对外汉语专业是一个涉及语言学、文化学、教育学等多个领域的综合性专业，旨在培养能够教授汉语、传播中国文化、进行跨文化交流的高层次人才。以下是一些知名的对外汉语专业开设院校：
北京语言大学
专门承担对外汉语教学，是中国最早设立对外汉语本科专业的高校之一。
北京外国语大学
教授语种多，对外汉语专业属于重点培养的专业之一。
华东师范大学
拥有丰富的对外汉语教学经验和师资力量。
上海外国语大学
在对外汉语教学领域有较好的声誉。
南京大学
学科门类齐全，对外汉语专业也颇具特色。
中山大学
对外汉语专业设置全面，注重实践教学。
天津师范大学
在对外汉语教育方面拥有丰富的教学经验。
厦门大学
对外汉语专业教学和研究水平较高。
广西师范大学
对外汉语专业注重培养学生的教学实践能力。
河南师范大学
对外汉语专业在河南省内具有一定的影响力。
以上信息可以作为参考，但请注意，随着时间的推移，可能会有新的院校开设对外汉语专业，或者现有的院校可能会调整专业设置。建议在选择院校时，还需关注院校的师资力量、课程设置、实习机会、就业前景等因素。
