澳洲TAFE（Technical and Further Education）的热门专业包括：
厨师和面点师：
适合对烹饪感兴趣的学生，提供全球美食的烹饪技巧和饭店服务管理知识。
美发师：
适合对美容美发行业感兴趣的学生，课程与美容师课程交叉，也可学习美容管理。
服装与珠宝设计：
适合对服装设计、珠宝设计感兴趣的学生，提供审美和鉴赏力的培养。
汽车修理：
适合对汽修和机械感兴趣的学生，属于长期紧缺职业。
数字印刷：
适合对艺术设计、多媒体、动漫设计感兴趣的学生，教授平面设计等相关技能。
园艺设计：
适合对植物学、园林艺术与设计感兴趣的学生，属于朝阳行业。
酒店管理：
适合对旅游酒店管理行业感兴趣的学生，提供饭店服务的管理知识。
幼教：
注重实践能力的培养，教学空间在真实场景中进行。
这些专业中的一些属于澳洲紧缺职业，因此在就业前景和移民机会上具有优势。完成TAFE课程后，学生也有机会升入澳洲的本科院校继续深造
