如果您想学习新加坡菜，以下是一些建议的途径：
直接学徒
您可以直接去新加坡当地的小贩中心，找到您想学习的菜肴的摊位，直接向老板提出学徒的请求。
厨艺学校
您可以考虑申请新加坡的私立大学，它们可能提供与厨艺相关的课程。
另外，亚洲烹饪学院等教育机构也提供亚洲料理的培训课程，包括新加坡菜。
网络课程和教程
利用网络资源，比如烹饪网站和视频平台，可以找到介绍新加坡美食的教学视频和食谱，进行自学。
美食文化活动
参加新加坡的美食节和市集，可以品尝到各种当地美食，并了解其背后的文化和故事。
实地体验
您可以尝试去新加坡著名的美食地点，如“星洲小馆”等，直接体验新加坡菜的制作和风味。
巴刹（食阁）
新加坡的巴刹是美食聚集地，您可以尝试去当地著名的巴刹，如“大巴”和“小巴”，那里有许多提供新加坡美食的摊位。
米其林餐厅
如果有条件，您还可以选择在米其林餐厅学习，比如莎顿的学校餐厅，那里有前米其林大厨主理，可以学习到多种烹饪技巧和菜品制作。
选择适合您的学习方式，您可以在家自学，也可以亲身体验新加坡的美食文化。希望这些建议对您有所帮助，
