北欧读研后留下来的难易程度取决于多个因素，包括专业、经济状况、移民政策以及个人能力等。根据提供的信息，以下是几个关键点：
瑞典
瑞典工业体系完善，学校选择多，毕业后就业政策友好。
留学成本相对较低，尤其是查尔姆斯理工大学等学校提供学费减免。
瑞典允许留学生每周工作15小时，经济强国，移动电话通讯发达。
瑞典的研究生课程可能竞争激烈，对语言能力要求较高。
芬兰
芬兰福利好，英语普及率高，移民政策友好，商科教育突出。
技术类专业偏向就业导向，毕业后留在芬兰的可能性较大。
挪威
挪威经济形势较好，留学成本较高，但移民政策有利。
丹麦
丹麦工农业发达，学校数量较少，对中国部分学校和专业有类似英美的限制。
爱尔兰
爱尔兰对在本国毕业的硕士有一定找工作期间，如果找到工作则容易留下。
一般情况
德语国家（如德国和奥地利）如果能在读书期间找到实习或working student，建筑专业知名，则留下工作的可能性较大。
留学生想要留在北欧，通常需要具备良好的专业技能，并且能够在读书期间积累相关的工作经验或者实习经历。
综上所述，瑞典和芬兰可能是相对容易留下来的北欧国家，特别是对于拥有技术背景专业的留学生。然而，具体情况还需根据个人情况和目标国家最新的移民政策来确定。
