梅西大学提供多个项目，涵盖不同学科领域。以下是一些主要的项目：
博士研究项目
项目名称：Plant Stress Physiology - Fungal volatile organic compounds for sustainable agriculture in a changing environment
学院：农业与环境学院
专业：植物逆境生理学
研究重点：真菌挥发性有机化合物在可持续农业和应对气候变化中的应用
硕士项目
3.5+1+1管理硕士直通车项目：
第一阶段：在苏州城市学院完成本科课程，平均成绩达到65分及以上，英语水平达到雅思6.0分及以上。
第二阶段：在线完成梅西大学硕士桥梁课程。
第三阶段：赴梅西大学完成并通过管理硕士课程，可获得管理硕士学位。
4+1.5管理和职业会计硕士直升项目：
第一阶段：在苏州城市学院完成本科课程，平均成绩达到65分及以上，英语水平达到雅思6.5分及以上。
第二阶段：赴梅西大学完成并通过管理硕士或职业会计硕士课程，可获得相应学位。
数据分析硕士（Master of Analytics）：
课程设置：数据分析相关课程
特点：已产生大量毕业生，课程在新加坡设有教学点
计算机科学和信息技术信息科学学士（双专业）：
课程设置：计算机科学和信息技术相关课程
特点：全日制课程，适合国际学生申请
本科项目
商学院：MBA、商业研究、管理学、应用经济学、航空工业、金融等。
教育学院：咨询学、成人教育、远程与网上教育、早期儿童教育、特殊教育、教育管理、教育管理与领导学、教育心理学、教育研究、文学教育、正音和语障治疗等。
艺术学院：设计、艺术、音乐治疗等。
人文与社会科学学院：防卫与策略研究、经济学、教育学、紧急事件管理、英语、地理、历史、毛利研究、数学、媒体研究、助产士、博物馆研究、护理、哲学、政治学、心理学、第二外语教育、社会人类学、社会政策、社会学、统计学、女性研究、健康科学、护理、公共健康、资源与环境计划、社会学等。
科学院：农业、马术研究、园艺、生命循环评估、应用统计学、建筑管理、工程、环境管理、食物技术、计算机科学、信息技术、软件工程、统计学、物流与供应链管理、数量检测、动物科学、生物化学、生物信息、化学物理、化学、地球科学、电力学、地理、基因学、园艺学、人类营养学、数学、微生物、纳米科学、营养学、物理学、土壤科学、运动科学、兽医学等。
预科和桥梁课程
预科课程：普通预科课程、快速预科课程，适合高中和职高学生，提供学术和英语准备。
国际大一课程：为高中毕业生设计，节省时间，打下扎实学术基础。
硕士预科课程：为本科毕业生提供研究生课程的准备。
这些项目展示了梅西大学在多个学科的深度和广度，为学生提供了多样化的学习路径和国际化教育机会。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的项目。
