鞋类设计专业的学校包括但不限于以下几所：
温州职业技术学院- 在鞋类设计与工艺专业全国排名第一位。
黎明职业大学- 鞋类设计与工艺专业全国排名第二位。
浙江工贸职业技术学院- 鞋类设计与工艺专业全国排名第三位。
泉州轻工职业学院- 位于福建省，以纺织服装命名的高职院校。
武汉纺织大学- 提供鞋类设计与工艺专业。
成都纺织高等专科学校- 同样提供相关专业。
重庆工贸职业技术学院- 开设鞋类设计与工艺专业。
河北科技工程职业技术大学- 提供相关专业。
江西服装学院- 提供服装设计、鞋类设计等专业。
福建三明学院- 提供相关专业。
选择学校时，建议根据个人的兴趣、专业能力和个人偏好进行综合评估。同时，请参考学校最新的招生简章和专业设置信息，以获得最准确的数据
