中国教育部承认的韩国大学包括但不限于以下几所：
首尔大学（Seoul National University, SNU）
高丽大学（Korea University, KU）
延世大学（Yonsei University, YU）
成均馆大学（Kyung Hee University, KH）
韩国科技大学（Korea Advanced Institute of Science and Technology, KAIST）
韩国外国语大学（Hankuk University of Foreign Studies, HUFS）
釜山国立大学（Pusan National University, PNU）
韩国技术教育大学（现更名为韩国理工大学，KoreaTech）
以上信息基于最近更新的数据，但请注意，留学前最好直接咨询中国教育部或相关教育机构以获取最新和最准确的信息
