在日本，有几所大学的麻醉专业备受推崇：
东京大学医学部：
东京大学在医学领域的地位无可争议，其医学部的教育质量极高，淘汰率也相当高，这保证了其在亚洲乃至世界医学教育中的领导地位。
京都大学医学部：
京都大学与东京大学并称为日本的“北大清华”，在医学部的师资和技术方面与东京大学不相上下，同样属于世界顶尖水平。
大阪大学医学部：
大阪大学在2020年的泰晤士世界大学排名中位于301-350名，虽然排名略低于前两者，但在科学研究等方面人才辈出，享誉世界。其医学部也有很高的学术水平。
东北大学医学部：
东北大学作为日本顶尖的帝国大学之一，其医学部在教学和研究方面都有很高的声誉。
名古屋大学医学部：
名古屋大学同样是帝国大学，其医学部在医学教育和研究方面也有很好的表现。
北海道大学医学部：
北海道大学作为日本最早的帝国大学之一，其医学部在医学领域也有很高的地位。
九州大学医学部：
九州大学也是帝国大学之一，其医学部在教学和研究方面都有很高的水平。
此外，还有一些其他值得推荐的学校：
庆应义塾大学医学部：作为私立大学中的名校，庆应义塾大学的师资和教学力量非常强大，但学费较昂贵且学制年限较长。
千叶大学医学部：千叶大学在医学领域也有很好的声誉，属于“旧六医科大”之一。
金泽大学医学部：金泽大学作为日本著名的医科院校，其医学部在教学和研究方面也有很高的水平。
综上所述，如果你打算去日本学习麻醉专业，东京大学、京都大学、大阪大学、东北大学、名古屋大学、北海道大学和九州大学都是非常好的选择。根据你的个人情况和兴趣，可以优先考虑这些学校中的某一所。如果考虑私立大学且经济条件允许，庆应义塾大学也是一个不错的选择。
