香港科技大学和香港浸会大学在发放offer的速度上有所不同。根据提供的信息：
香港科技大学：
优势专业包括科学、工程、商管、人文科学和社会科学等领域。
最快发offer的专业是会计专业，时间为11月2日。
其它专业如工程企业管理专业、机械工程专业、大数据科学专业分别在11月14日、11月21日和11月23日发放offer。
总体来看，香港科技大学发放offer的速度较快。
香港浸会大学：
优势专业有国际新闻文学、大众传媒、信息管理学、多媒体管理等。
最慢发offer的专业是当代中国研究和运动与休闲管理。
其它专业的发放offer效率一般，具体还需看专业情况。
因此，根据这些信息，可以得出结论： 香港科技大学发offer相对较快。
