土耳其华人主要从事的行业和活动包括：
商业活动
贸易：许多华人参与进出口贸易，尤其在纺织和服装领域。
餐饮业：经营中餐馆，提供各类中式美食，如火锅、快餐、奶茶店等。
零售：在商场和商店出售各类商品，满足当地及华人市场的需求。
工作
专业人士：包括华为、工商银行等大型企业外派员工，以及各类专业人士。
教育：在土耳其的大学就读，专业涵盖工程学、国际关系和商科等。
文化与社会活动
文化融入：参与华人社团，保持与中华文化的联系，举办文化节庆活动。
语言学习：年轻一代学习土耳其语，促进文化和社会融入。
教育与培训
语言教学：提供汉语教学服务，帮助当地人学习中文。
社交生活
休闲娱乐：在购物中心、餐馆、咖啡馆、海边等地享受休闲时光。
社区活动：形成紧密的华人社区，参与社区建设和公益活动。
应对挑战
语言障碍：学习土耳其语，以更好地融入当地社会。
文化差异：尊重并适应土耳其的风俗习惯。
官僚体系：应对土耳其的官僚程序，处理各种行政事务。
其他
应对疫情：华人社区在疫情期间采取了多种应对措施，如外卖服务和家庭卤菜卤肉等。
物资捐赠：在自然灾害等紧急情况下，华人社区也会组织募捐和物资捐赠活动。
以上信息综合了不同时间点的数据，展示了土耳其华人社区在商业、工作、文化和社会等方面的多样性和活力
