合肥学院与德国的多所应用科学大学有合作关系，其中包括但不限于：
德国汉诺威应用科学大学（University of Applied Sciences and Arts, Hannover, Germany）：合作举办机械设计制造及其自动化专业本科教育项目。
德国奥斯纳布吕克应用科学大学（Osnabruck University of Applied Sciences）：合作举办信息与计算科学专业本科教育项目。
德国雅德大学（Yad University）：与合肥学院结好二十五周年庆，雅德大学是德国著名的高等专业学院。
合肥学院借鉴了德国应用科学大学的办学经验，致力于培养具有“地方性、应用型、国际化”特色的人才。学校与德国的合作不仅限于学生交流项目，还包括教师互访、合作研究等多个层面。合肥学院是德国在中国重点援建的示范性应用型高校之一，并且是德国援建的五所示范性应用型高校之一
