选择留学美国读研的专业时，可以考虑以下热门且具有前景的专业：
计算机科学
热门原因：随着信息技术的飞速发展，计算机科学专业的就业前景非常广阔。毕业生可以在互联网公司、软件开发公司、金融机构等领域找到高薪工作。
研究方向：计算机系统、网络安全、人工智能、数据分析等。
推荐院校：麻省理工学院、斯坦福大学、加州大学伯克利分校等。
金融
热门原因：金融行业对于专业人才的需求不断增长，美国作为金融中心的地位使得留学生有机会接触到世界级的金融机构和金融市场。
研究方向：投资、金融工具定价、金融市场分析、财务研究、银行业务等。
推荐院校：麻省理工学院、斯坦福大学、芝加哥大学、约翰霍普金斯大学、圣路易斯华盛顿大学等。
会计
热门原因：会计专业具有专业性和实践性，就业形式乐观，尤其在大型企业和金融机构中需求稳定。
研究方向：财务会计、管理会计、审计等。
推荐院校：宾夕法尼亚大学、纽约大学、华盛顿大学圣路易斯分校等。
生物工程
热门原因：生物工程专业兼顾生物学和工程学，旨在解决农业、食品科学和医学方面的实用问题，是一项交叉学科，与商学课程相辅佐。
推荐院校：约翰霍普金斯大学、德拉瓦州立大学等。
机械工程专业
热门原因：工程类就业保持不错记录，近年来大型工业逐渐复苏，机械类人才需求较大。
推荐院校：麻省理工学院、斯坦福大学、加州大学伯克利分校等。
建筑学专业
热门原因：美国建筑专业历史悠久，毕业生可以成为合格的美国建筑师，但竞争较为激烈。
推荐院校：众多美国大学如麻省理工学院、斯坦福大学、加州大学伯克利分校等。
新媒体
热门原因：网络媒体是传媒、新闻界增长最快的领域，新媒体专业结合了传统新闻课程与数字媒体设计和管理。
推荐院校：旧金山艺术学院、印第安纳大学、普度大学等。
有机农业
热门原因：随着消费者对有机食品需求的增加，有机农业专业的人才需求也在上升。
推荐院校：华盛顿州立大学、佛罗里达大学等。
国土安全专业
热门原因：随着全球安全形势的日益严峻，国土安全专业的需求也在增加。
推荐院校：未具体列出，但该专业通常在综合性大学或专业院校中设置。
根据以上信息，如果追求就业前景和薪资水平，计算机科学、金融和会计专业是较为推荐的选择。如果对特定领域有浓厚兴趣，如生物工程或建筑学，也可以考虑这些专业。新媒体和有机农业等专业虽然需求在上升，但相对其他专业可能竞争较为激烈。
