根据提供的信息，以下是部分在影视人类学领域享有盛誉的大学和学院：
南加州大学电影艺术学院：
美国第一所授予电影艺术学士学位的大学，在电影、电视、电影研究、动画、纪录片、广告以及交互媒体方面都有显著成就。
美国电影学院（AFI）：
一所非营利性质的学院，提供传媒科学与工程、艺术硕士课程等，教师都是在专业领域有所建树的精英。
法国高等国家影像与声音职业学院（FEMIS）：
法国唯一的两所电影类公立精英大学院之一，以培养电影大师和严格的录取门槛闻名。
纽约大学：
在影视专业方面也有很高的评价。
中国传媒大学：
在戏剧与影视学专业方面排名很高。
中央戏剧学院：
在戏剧与影视学专业方面名列前茅。
北京电影学院：
在电影学专业方面表现突出。
选择哪个大学更好，取决于个人的具体情况和目标。建议根据自己的兴趣、专业方向、学术和职业规划等因素进行综合考虑。同时，可以进一步了解每个学校的课程设置、师资力量、实习和就业机会等，以作出最适合自己的选择。
