墨尔本以其丰富的海鲜资源而闻名，以下是一些墨尔本盛产的海鲜种类：
1. 澳洲龙虾 - 墨尔本港口城市以新鲜美味的澳洲龙虾著称。
2. 生蚝 - 墨尔本天然海域盛产新鲜肥美的生蚝。
3. 鲜虾 - 墨尔本海鲜中，新鲜的大虾也非常受欢迎。
4. 带子 - 带子是一种受欢迎的贝类海鲜，在墨尔本可以找到多种烹饪方式。
5. 三文鱼 - 墨尔本的三文鱼在冷天气时尤为新鲜和肥美。
6. 螃蟹 - 包括皇帝蟹在内的各种螃蟹在墨尔本也很受欢迎。
7. 皮皮虾、蛏子、青口、海螺 - 这些海鲜在菜市场也能轻松购买到。
8. 鲍鱼 - 墨尔本附近海域是鲍鱼的汇集地，特别是黑边鲍鱼和青边鲍鱼。
9. 龙虾卷 - 龙虾卷是墨尔本当地非常受欢迎的一种海鲜小吃。
10. 海胆 - 在南墨尔本市场可以找到个头大的新鲜海胆。
此外，墨尔本还有许多海鲜餐厅和自助餐，如New Quay Buffet和Richmond Oysters，提供各种海鲜料理，满足不同口味的需求
