英国有着丰富的啤酒文化,以下是一些英国流行的啤酒类型:
真啤酒 (Real Ale)
是一种未经工业处理并在低瓶装下继续发酵的生啤酒。
口感丰富,香气浓郁,是英国酒吧中非常受欢迎的啤酒类型。
苦啤酒 (Bitter)
颜色金黄至铜色,苦味突出,酒花味大于麦芽味。
英国最具代表性的啤酒之一。
淡色艾尔 (Pale Ale)
酒精度较高,碳酸气足,颜色浅。
瓶装的苦啤酒,口感清爽。
苏格兰艾尔 (Scottish Ale)
琥珀色至红色,通常按照酒精度课税的传统,有不同的价格区间。
黑啤 (Stout)
最黑最烈的一种啤酒,通常在酿造过程中加入大量酒花。
IPA (India Pale Ale)
一种印度淡色艾尔,酒花味强烈,苦味适中,适合夏天饮用。
其他特色啤酒
如 宝丁顿啤酒 (Burton Ale):
淡淡的金黄色,清凉的口感,乳白色泡沫,享誉世界。
Draught Bass和 Samuel Smiths:
提供淡色艾尔,芳香和苦度均较高。
English Pale Ale、 English Bitter、 Extra Special / Strong Bitter (ESB)、 English Strong Ale、 English Brown Ale等。
英国人对啤酒的热爱体现在他们对不同种类啤酒的喜爱和酒吧中对啤酒的广泛供应。这些啤酒类型反映了英国人对啤酒口味和风格的多样追求