澳大利亚当地的美食包括以下几种：
虾饼（Prawn Cutlet）：
这是一种有名的澳大利亚美食，主要以虾为主要原料。
肉派（Meat Pie）：
这是澳洲最具代表性的传统美食之一，外皮酥脆，内馅通常是鲜嫩的牛肉或羊肉，混合着浓郁的肉汁和各种香料。
香草切片蛋糕（Vanilla Slice）：
起源于法国的千层酥，在澳洲被演绎得独具特色，由层层叠叠的酥皮夹着香甜的香草卡仕达酱制成，表面撒上一层糖粉。
烤袋鼠肉（Grilled Kangaroo）：
袋鼠是澳洲的特有动物，在一些地区是允许食用的。袋鼠肉的肉质较为紧实，味道和牛肉有些相似，但脂肪含量较低，通常烤至半熟至中等熟度，搭配大蒜、胡椒、杜松子、迷迭香和水果味调料。
澳洲班帝鱼（Barramundi）：
这是澳洲特有的一种鱼类，肉质鲜嫩，营养丰富，通常是煎或煎至皮先熟，然后搭配香草油上菜。
奇科卷（Chiko Roll）：
这是澳洲特有的油炸小吃，类似于中国的春卷，外皮酥脆，内馅包含卷心菜、胡萝卜、洋葱和牛肉等食材。
澳洲龙虾：
肉质鲜嫩、甜美，通常以烤、蒸或煮的方式食用，配上柠檬黄油。
澳洲帝王蟹：
蟹中之王，体型庞大，肉质鲜甜，通常以煮、蒸或烤的方式食用，配上黄油蘸料。
澳洲鲍鱼：
珍贵的海鲜，被誉为世界上最好的鲍鱼之一，肉质鲜嫩、口感丰富。
鱼薯套餐（Fish and Chips）：
源自英国，是将去了鱼刺和骨头的鱼肉切成片后裹上湿面团，然后油炸，同时配有炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱。
