当前中国有多所大学开设了烘焙专业，以下是一些知名的烘焙专业大学：
中国烹饪烹饪学院：
国内烹饪教育的领先机构，提供完善的烘焙专业课程和高质量教学。
上海大学：
设有烘焙相关专业，培养具备烘焙理论知识和实践技能的人才。
南京旅游职业学院：
专注于现代烘焙理论知识和实践技能的培养，课程包括面包、蛋糕等制作技艺。
北京师范大学珠海分校烹饪学院：
设有西点烘焙专业，是国内知名的烹饪学校之一。
广西大学 、 广西医科大学、 广西中医药大学等综合性大学也提供与烘焙相关的课程或专业。
新东方烹饪培训学校：
提供中餐、西点、西餐等烹饪烘焙人才教育培养。
法国蓝带国际学院：
起源于1895年，是世界上著名的饮食文化和餐饮服务教育机构。
王森国际咖啡西点西餐学院：
以技术研发推动教学，涵盖美食教育、产品研发等领域。
欧米奇西点西餐学院：
以“大师之道，精益求精”为信仰，是中国较大的西点培训学校之一。
长沙欧米奇：
提供从基础到高级的烘焙技能培训，拥有专业师资和实践为主的课程。
这些学校通常提供理论学习和实践操作相结合的课程，旨在培养学生成为具备专业技能的烘焙师。选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、设施条件以及就业前景等因素。
