纺织品专业的分类和名称如下：
纺织工程（专业代码：081601）
主要课程包括纺织材料学、纺纱学、织造原理、织物结构设计等。
培养能够在纺织行业从事科学研究、产品开发、工艺设计、生产过程控制、市场营销等方面工作的高级人才。
服装设计与工程（专业代码：081602）
主要课程涵盖服装设计、服装结构工艺设计、服装经营管理等。
旨在培养能够在服装生产和销售企业、研究单位、行业管理部门等从事服装产品开发、市场营销、经营管理等方面工作的高级专门人才。
非织造材料与工程（专业代码：081603）
专注于非织造材料的研究与应用。
培养能够在非织造材料领域进行产品设计与开发、生产工艺设计、质量控制等方面工作的人才。
服装设计与工艺教育（专业代码：081604）
侧重于服装设计的教学与实践。
旨在培养能够在教育机构从事服装设计教学、研究以及行业培训等方面工作的人才。
丝绸设计与工程（专业代码：081605）
专注于丝绸产品的设计与工程。
培养能够在丝绸行业从事产品设计、技术开发、生产管理等方面工作的人才。
此外，职业教育专科专业目录中还包括以下相关专业：
现代纺织技术（专业代码：580401）
丝绸技术（专业代码：580402）
染整技术（专业代码：580403）
纺织机电技术（专业代码：580404）
纺织品检验与贸易（专业代码：580405）
纺织品设计（专业代码：580406）
家用纺织品设计（专业代码：580407）
纺织材料与应用（专业代码：580408）
针织技术与针织服装（专业代码：580409）
这些专业涵盖了从材料科学到工艺设计，从教育到贸易等多个方面，为学生提供了广泛的职业选择和发展路径。
