大学工学包括的专业门类如下：
1. 力学类
2. 机械类
3. 仪器类
4. 材料类
5. 能源动力类
6. 电气类
7. 电子信息类
8. 自动化类
9. 计算机类
10. 土木类
11. 水利类
12. 测绘类
13. 化工与制药类
14. 地质类
15. 矿业类
16. 纺织类
17. 轻工类
18. 交通运输类
19. 海洋工程类
20. 航空航天类
21. 兵器类
22. 核工程类
23. 农业工程类
24. 林业工程类
25. 环境科学与工程类
26. 生物医药工程类
27. 食品科学与工程类
28. 建筑类
29. 安全科学与工程类
30. 生物工程类
31. 公安技术类
32. 交叉工程类
这些专业涵盖了广泛的工程技术领域，旨在培养学生在各个工程领域进行设计、制造、施工、管理和研究的能力，以解决现实问题并推动社会发展。
